JATIMPEDIA, Sampang - PT Sumatraco memperkuat pasokan bahan baku industri dengan mendorong peningkatan kualitas garam rakyat di Kabupaten Sampang, Madura. Langkah tersebut dilakukan melalui kemitraan dengan petani lokal untuk memastikan garam yang dihasilkan memenuhi standar mutu yang dibutuhkan industri pengolahan.
Perusahaan tidak hanya berperan sebagai pembeli hasil produksi petani, tetapi juga mendorong perbaikan kualitas garam sejak proses produksi di tambak. Pendampingan tersebut dinilai penting karena kualitas bahan baku menjadi salah satu faktor utama dalam menjaga kelancaran dan keberlanjutan industri pengolahan garam.
Perwakilan PT Sumatraco, Mohammad Ishak, mengatakan peningkatan mutu garam memberikan manfaat bagi kedua pihak. Industri mendapatkan bahan baku yang sesuai kebutuhan, sedangkan petani berpeluang memperoleh harga jual yang lebih baik ketika mampu menghasilkan garam dengan kualitas tinggi.
“Fokus kami adalah mendampingi petani agar mampu menghasilkan garam dengan kualitas tinggi. Kalau kualitasnya bagus, tentu harga jual di tingkat petani juga bisa lebih maksimal,” kata Ishak, Selasa (1/9/2026).
Menurut Ishak, salah satu hal yang menjadi perhatian dalam peningkatan kualitas garam adalah waktu panen. Petani perlu memberikan waktu yang cukup bagi proses kristalisasi agar kadar garam yang dihasilkan lebih optimal.
Ia menganjurkan petani memaksimalkan masa kristalisasi dengan usia panen sekitar 12 hingga 30 hari. Namun, waktu tersebut tetap disesuaikan dengan kondisi produksi dan proses pembentukan kristal garam di masing-masing tambak.
“Untuk mendapatkan garam yang bagus, masa panen perlu dimaksimalkan. Minimal sekitar 12 hari sampai 30 hari agar kadar garam yang dihasilkan lebih bagus dan tinggi,” ujarnya.
Upaya peningkatan kualitas tersebut menjadi bagian dari strategi Sumatraco dalam menjaga ketersediaan bahan baku secara berkelanjutan. Perusahaan menilai pasokan garam yang berkualitas dan konsisten diperlukan agar kebutuhan industri pengolahan dapat terpenuhi dengan baik.
Di sisi lain,
Editor : Rofiq
