JATIMPEDIA, Surabaya - Rumah Potong Hewan (RPH) Surya di Surabaya menjamin daging yang disediakan bebas dari penyakit mulut dan kuku (PMK). Sebagai perusahaan daerah milik Pemerintah Kota Surabaya, RPH Surya memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan daging segar.
Direktur Utama RPH Surya, H. Fajar A. Isnugroho, S.Sos, M.Si, menegaskan komitmen mereka terhadap kualitas daging. Dengan motto “Kualitas Terjamin, Aman-Sehat-Utuh dan Halal,” RPH Surya berupaya menyediakan produk yang layak konsumsi.
Baca juga: Pemkot Surabaya Siap Siaga Hadapi Penyakit Zoonosis
Dia menjelaskan salah satu langkah utama adalah memfilter sapi yang akan dipotong. Proses ini melibatkan pemeriksaan ketat untuk mendeteksi tanda-tanda klinis PMK. Tanda-tanda tersebut termasuk keluarnya air liur berlebihan dan luka pada kuku.
“Setiap ternak yang masuk harus diperiksa oleh dokter hewan,” ujarnya. Ia menambahkan bahwa pemeriksaan ini dilakukan sebelum proses pemotongan. Hal ini untuk memastikan bahwa daging yang dihasilkan aman dan berkualitas.
Baca juga: Pemkot Surabaya Minta Restoran Gunakan Sistem Pembayaran Digital
Setelah pemotongan, daging juga diperiksa untuk memastikan tidak terkontaminasi. Dengan langkah-langkah ini, RPH Surya berkomitmen menjaga kesehatan masyarakat.
RPH Surya juga siap melayani pemotongan hewan kurban. Mereka menyediakan hewan kurban lokal yang telah melalui proses pemeriksaan ketat. Dengan demikian, masyarakat dapat merasa tenang saat membeli dari RPH Surya.
Baca juga: Kanal Hotline Lapor Cak Eri Jadi Lompatan Reformasi Birokrasi
Melalui upaya ini, RPH Surya berkontribusi pada penyediaan daging segar yang bebas dari PMK dan terus berupaya memenuhi harapan masyarakat akan daging yang aman dan berkualitas. (ind)
Editor : indri fitria