JATIMPEDIA, Sampang - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sampang terus berupaya meningkatkan kualitas dan produktivitas garam rakyat. Salah satu langkah yang dilakukan melalui program pembinaan dan pelatihan teknis bagi petambak garam di empat kecamatan yang menjadi kawasan potensial produksi garam, yakni Sampang, Pangarengan, Sreseh, dan Jrengik.
Program yang digagas Dinas Perikanan (Diskan) Kabupaten Sampang tersebut dilaksanakan secara berkala dengan menyasar langsung para petani garam di wilayah sentra produksi. Melalui kegiatan ini, pemerintah daerah ingin meningkatkan pemahaman petambak mengenai teknik pengelolaan tambak agar menghasilkan garam dengan kualitas yang lebih baik.
Baca juga: Pemkab Sampang Siapkan Pengajuan Tambahan Kuota Pertalite dan Solar
Kepala Bidang Perikanan Budidaya Diskan Sampang, Moh Mahfud, mengatakan pembinaan dilakukan secara bergilir di empat kecamatan prioritas. Setiap pekan, kegiatan menghadirkan sekitar 30 peserta agar materi pelatihan dapat diterima secara lebih optimal.
"Langkah ini diambil agar pemahaman teknik pengelolaan air laut dari tahapan awal hingga panen dapat diserap secara merata oleh para petani garam," ucapnya, Selasa (10/11/2026).
Mahfud menjelaskan, peningkatan mutu garam tidak hanya ditentukan oleh proses pemanenan. Petambak juga perlu memahami tahapan pengelolaan air laut sejak awal, termasuk proses penguapan hingga pembentukan kristal garam.
Pengetahuan teknis tersebut diharapkan dapat membantu petani menghasilkan garam yang lebih berkualitas sekaligus meningkatkan efisiensi proses produksi. Dengan penerapan metode pengelolaan yang tepat, potensi tambak yang tersedia diharapkan dapat dimanfaatkan secara maksimal.
Baca juga: Bupati Sampang Harap Produk UMKM Bersaing di Ritel Modern
Upaya peningkatan kualitas tersebut menjadi penting di tengah berkurangnya luas lahan tambak garam di Kabupaten Sampang. Saat ini, luas area produksi garam tercatat sekitar 3.218 hektare, turun dibandingkan sebelumnya yang mencapai 4.382 hektare.
Meski mengalami penyusutan lahan, produktivitas garam rakyat di Sampang masih berada pada kisaran 80 hingga 90 ton per hektare. Kondisi ini menunjukkan bahwa peningkatan hasil produksi tidak hanya bergantung pada luas tambak, tetapi juga pada kemampuan petambak dalam mengelola lahan dan menerapkan teknik produksi.
Karena itu, Pemkab Sampang melalui Diskan berupaya memperkuat kapasitas sumber daya manusia di sektor pergaraman. Pembinaan secara langsung kepada petambak diharapkan dapat menjadi sarana transfer pengetahuan sekaligus mendorong penerapan teknik produksi yang lebih baik.
Baca juga: Pemkab Sampang Tekankan Penyaluran BLT DBHCHT 2026 Tepat Sasaran
Selain berorientasi pada peningkatan hasil panen, program tersebut juga diarahkan untuk memperbaiki mutu garam yang dihasilkan petani. Kualitas menjadi salah satu faktor penting yang dapat memengaruhi daya saing produk dan harga jual di pasaran.
Pemkab Sampang optimistis, melalui pelatihan yang dilakukan secara berkelanjutan di empat kecamatan potensial tersebut, kualitas garam rakyat akan semakin meningkat. Dampaknya diharapkan tidak hanya dirasakan pada sektor produksi, tetapi juga terhadap pendapatan dan kesejahteraan masyarakat petambak.
Dengan demikian, penguatan kapasitas petani menjadi salah satu strategi untuk mempertahankan potensi Sampang sebagai daerah penghasil garam, sekaligus mendorong sektor pergaraman agar memberikan nilai ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat setempat.
Editor : Rofiq